مقالات تخصصی

 چربی و روغن و گریس

عبارت روغن و گریس که به صورت کلی بیان می شود، شامل گریس ها، روغن ها، واکس ها و دیگر ترکیبات موجود در فاضلاب است. میزان روغن و گریس فاضلاب با استخراج آنها از نمونه توسط تری فلوئورو اتان ( روغن وگریس در تری فلوئورواتان محلول است) اندازه گیری می شود. دیگر مواد قابل استخراج شامل روغن های معدنی، مثل نفت و نرم کننده ها و روغن های جاده ( قیر) است. روغن و چربی از نظر شیمیایی کاملا مشابه اند.

آنها ترکیباتی از (استر ها) از الکل یا گلیسرول (گلیسیرین) با اسیدهای چرب هستند. گلسیرید‍‍‍های اسید چرب که در دمای معمولی به صورت مایع هستند به نام روغن‍ها و بقیه که جامد هستند به نام گریس (چربیها) خوانده می شوند. اگر قبل از تخلیه فاضلاب تخلیه شده به محیط گریس ها زوده نگردند، چربیها می توانند برای ریزاندامگان زنده محیط، مزاحمت ایجاد کنند و یک فیلم نازک نامرئی روی سطح آب تشکیل دهند. ضخامت مورد نیاز برای تشکیل فیلم کدر روی سطح آب طبق جدول زیر در حدود (0/0000120 in( 0/0003480 mm است.

 

ظاهر

ضخامت فیلم محدوده کمی
in mm Gal/mi² L/ha
به زحمت قابل رویت است 0/0000015 0/0000381 25 0/365
با درخشندگی نقره 0/0000030 0/0000762 50 0/731
اولین اثر رنگ 0/0000060 0/0001524 100 1/461
دسته روشن رنگ 0/0000120 0/0003048 200 2/922
رنگها شروع به تیره شدن می کنند 0/0000400 0/0010160 666 9/731
رنگها خیلی تیره اند 0/000000 0/0020320 1332 19/463

 

چربی ها و روغن های موجود در فاضلاب های خانگی مربوط به کره، چربی خوک، مارگارین، روغن ها و چربی های گیاهی و حیوانی است. همچنین چربی ها در گوشت، حبوبات، دانه های روغنی، مغز بادام، فندق و در بعضی از میوه ها وجود دارد. حلالیت کم روغن ها و چربی ها باعث کاهش سرعت تجزیه آن ها به صورت بیولوژیکی است. اسید های معدنی آنها را تجزیه کرده و گلیسیرین و اسید های چرب تولید می کنند. در حضور بازها مثل سدیم هیدروکسید، گلیسیرین آزاد شده و نمک قلیایی اسید های چرب تشکیل می گردد.

این نمک ها به نام صابون ها خوانده می شوند. صابون های معمولی با صابونی کردن چربی ها با سدیم هیدروکسید تولید می شوند. این ها در آب، حل میشوند اما در حضور سختی آب، نمک های سدیم به نمکهای کلسیم و منیزیم اسید های چرب تبدیل شده و به نام صابون های معدنی معروف اند. این صابو نها در آّب، نامحلول اند و در آن، رسوب می کنند. نفت سفید، نرم کنند ها ( روغن ها ) و قیر ترکیباتی هستند که از نفت و زغال سنگ به وجود آمده و حاوی تعداد زیادی کربن و هیدروزن هستند.

گاهی اوقات این ترکیبات به میزان زیادی از طریق فروشگاه ها، توقفگاه ها و خیابان ها به مجاری فاضلاب وارد می شوند. بیشتر آنها در فاضلاب شناور می گردد، اگر چه قسمتی در داخل گل و لای، ته نشین می شوند. حتی به میزان بیشتری از چربی ها، روغن ها، صابون ها، روغن های معدنی تمایل دارند که سطح آب ها را پوشش بدهند. ذرات، سبب اختلال در عملیات تصفیه بیولوژیکی شده و باعث مشکلات تعمیراتی می گردند.

 

 

امتیاز کاربران post

تمدن تصفیه ایرانیان

شرکت فنی مهندسی تمدن تصفیه ایرانیان یک شرکت خصوصی و از نوع سهامی خاص می باشد که متشکل از جمعی از فارغ التحصیلان دانشگاه های معتبر کشور از جمله دانشگاه صنعتی شریف و تهران می باشند که دو دهه در صنعت آب و فاضلاب و سایر فعالیت های زیست محیطی مرتبط فعالیت می نماید. تمدن تصفیه با تکیه بر دانش فنی روز دنیا و کارخانه ساخت مجهز و همچنین تجارب کسب شده در انجام صدها پروژه زیست محیطی توانسته تا مشکلات ناشی از مخاطرات زیست محیطی را به حداقل رسانده و این چالش را به فرصتی برای رشد و شکوفایی کشور در جهت توسعه پایدار کشور بدل نماید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.